Der Sanddorn - Herkunft, Anwendung & Rezepte

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128 Seiten - Broschur - 62 Farbfotos - Format: 14,8 x 21 cm Sanddorn wird auf Grund seines hohen Vitamin-C-Gehaltes auch die "Zitrone des Nordens"genannt. Darstellung seiner Herkunft, Geschichte, der Biologie, des Anbaus und der Ernte sowie der vielseitigen Verwendung für Küche, Hausapotheke und für Körper- und Schönheitspflege. Der Rezeptteil gibt manche Anregung für die Anwendung des Sanddorns zu köstlichen Speisen.