Bressehuhn, Art des Hauses MARITIMUS, Salzgrasland Ostsee, lebend

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Auffällig sind die blauen Beine des Tieres. Zusammen mit dem weissen Gefieder und seinem roten Kamm ergeben sich die Nationalfarben Frankreichs.

Hühnerrasse, welche von alters her aus der Region Bresse nordöstlich von Lyon, gelegen zwischen Jura und Saône, stammt.

Ein Bressehuhn ist stets ein Freilandhuhn, es wird auf mindestens 10 m² pro Tier ausschliesslich mit regional angebautem Mais oder Buchweizen gefüttert und direkt beim Züchter geschlachtet. Der enorme Platzbedarf, die teure Ernährung und das Mindestschlachtalter von 4 Monaten schlagen sich im Preis nieder. Kurz vor der Schlachtung wird 10 bis 15 Tage eine Hühnermast bei Dunkelheit durchgeführt und Milch zugefüttert.

Art des Hauses MARITIMUS heisst: Salzgrasland Ostsee und traditionelle Lebens - ud Futterbedingungen

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