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Si notino le gambe blu dell'animale. i colori nazionali della Francia, che insieme con il piumaggio bianco e il suo pettine rosso.
Razza di pollo, che, trova da tempo immemorabile dalla regione Bresse a nord est di Lione tra il Giura e Saona, ha origine.
Un pollo di Bresse è sempre un ruspante, è alimentato ad almeno 10 metri quadrati per animale esclusivamente con mais o grano saraceno regionale cresciuti e macellati direttamente dai produttori. L'enorme spazio, la dieta costosa e l'età minima di macellazione di 4 mesi si riflettono nel prezzo. Poco prima della macellazione 10 a 15 giorni viene eseguita broiler nel latte alimentazione buio e supplementare.
Modalità di MARITIMUS afferma: sale praterie Baltico e la vita tradizionale - le condizioni di foraggio ud